Vi køber godt dansk bøgetræ i Sorø Akademis skove i lokalområdet, som vi enten selv skover eller køber færdigskovet.
Vi skærer træet op med motorsave i passende længder, som svinger mellem 25 og 35 cm.
Brugerne af Elefantgården går til hånde og kløver brændet i håndterbare størrelser, før vi transporterer det friske brænde hjem i laden. Her bliver brændet kløvet færdigt og stablet i netbure, der muliggør opmåling, god tørring, let håndtering og lagring.
Vi producerer fortrinsvis vores brænde i vinterhalvåret.
Brændet bliver lagret under tag og lufttørres i minimum et år og altid over en sommer, før det sælges som tørt brænde. Herved er brændets vandindhold bragt ned på et minimum på en energivenlig måde, der svarer til den givne luftfugtighed.